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Tag: Deporte

TAGS: NaturalezaDeporteAsociacionesTernera de aliste
22FEB2011

Tierra de buenos caldos

URL: http://www.laopiniondezamora.es
expertos alaban los vinos elaborados en el entorno de la sierra de la culebra en una bodega de figueruela de abajo CHANY SEBASTIÁN La bodega «Vinos de las Tierras Aliste», de Figueruela de Abajo, única comercializadora de vinos en la historia de la comarca, prevé incrementar para 2012 la producción hasta las 8.000 botellas. Así lo adelantaba ayer su propietario, Javier de Jesús Pérez, -un «hacedor de vinos» que comenzó su andadura en 2007 con el embotellado de la cosecha de 2006-, en el transcurso de la visita a sus instalaciones y viñedos por parte de expertos y miembros de la Asociación de Sumillers de Zamora. En estos momentos la producción se limita en a 3.000 botellas.

Los estudiosos y amantes del buen vino disfrutaron de una jornada por la Sierra de la Culebra para catar los caldos quedando satisfechos de su calidad así como de los productos, paisajes y aconteceres alistanos. «Una buena tierra y unos buenos vinos» aseguraba su presidente Antonio García Carrión como gran entendido.

El 2010 fue el año de la consolidación con la obtención de varias medallas de plata: «Challenge International du Vin» en Burdeos (Francia), «Vinalies Internationales» en París, «Bachhus Internacionales» en Madrid, «Arribe Internacional» en Salamanca y «Cinve» en Sevilla.

Este año comienza con buen pie en las puntuaciones de las Guías Profesionales: Peñín (89 puntos), Repsol (92 puntos) y Gourmets 7.25 (Cuadro de honor de los mejores vinos de España); en esta se cataron 5.000 vinos y en el cuadro de honor sólo aparecen los mejores 300 de España. Lo Mejor de la Gastronomía, del prestigioso periodista gastronómico Rafael García, 9 sobre 10.

El experto David de Jorge define así a uno de los caldos alistanos: «De vez en cuando tropiezas con unos vinos blancos que te recuerdan lo que ha cambiado el panorama vinícola de nuestro país. Este Geijo, que suena a futbolista delantero centro del Betis Balompié, tiene buen chut y mete goles. Les sorprenderá la nariz, con potentes aromas a miel y levadura, y toques de jugosas frutas tropicales y manzana» e incide «está hecho eminentemente con la variedad viura, pero se le notan los toques justos de Verdejo y Chardonnay. Nos lo imaginamos acompañando a un pollo en salsa blanca, y se nos saltan lágrimas de emoción».

El tinto «Marina de Aliste» es la joya de la bodega alistana gracias a las uvas producidas por las alrededor de mil cepas de Tempranillo (90%) y Syrah (10%) plantadas en 1992 en media hectárea en el entorno de la Sierra de la Culebra que comenzaron a dar uvas en 1998. Se obtienen unas 1.400 botellas y 100 magnum. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas y estancia en maderas nuevas de roble francés.

La elaboración de «Marina de Aliste», crianza de un año, se hace con las mejores uvas de la viña «Llamoricas de Moreno» por su concentración y madurez. La maceración preventiva se hace durante cinco días en frío, con fermentación en un depósito de acero inoxidable y maceración con hollejos en tres semanas completas. Alcanza el 14,5% del volumen. Se trata de un buen vino para el acompañamiento de las carnes propias de la tierra como Ternera de Aliste y caza o setas, salmón y bacalao. «Para hacer un buen vino hay que tener buenas uvas y nosotros en Figueruela de Abajo las tenemos, haciendo buenos caldos» asegura orgulloso Javier de Jesús Pérez.

Actualmente en el municipio hay registradas unas 100 hectáreas de viñedos, la mayoría situadas en Figueruela de Abajo, Gallegos del Campo y Moldones. «En pueblos como Villarino Manzanas y Riomanzanas antes también había viñas pero se han dejado abandonadas porque la climatología ha cambiado mucho, los años vienen malos y casi nunca maduraban bien, como también pasa en Mahíde» apunta el alcalde Carlos Pérez Domínguez.

«Para hacer un buen producto hay que tener buenas uvas y a ello ayuda el microclima muy diferente del día a la noche, lo que potencia los aromas»


La Opinión de Zamora



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Escrito por D.F.F.

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TAGS: ReligiónNaturalezaDeporte
01NOV2006

Figueruela dedica un monolito en "El Encinar" al malogrado alcalde Manuel Miguel Arias...

URL: http://www.laopiniondezamora.es
la diputación de zamora reconocerá la labor del que fuera el regidor más joven de aliste, tábara y alba con la medalla de oro de la provincia...Figueruela.- El municipio alistano de Figueruela de Arriba (Figueruela de Abajo, Riomanzanas, Moldones, Gallegos del Campo, Villarino Manzanas y Flechas) acogía en la mañana de ayer martes un siempre merecido y muy emotivo homenaje póstumo al que fuera alcalde presidente del Ayuntamiento, Manuel Miguel Arias, más conocido a nivel popular como Manolín, también muy apreciado en la comarca donde inicialmente se dio a conocer por ser jugador del equipo de fútbol "San Vitero-Embutidos Alfonso" donde llevaba jugando varias temporadas junto a su hermano Celestino.
Sus propios padres fueron los encargados de descubrir la placa colocada en un pequeño monolito de piedra, en su honor, con la bandera de España, en el paraje de "El Encinar", en las cercanías del área recreativa y junto a la carretera de Mahide a la Frontera, un lugar que recorrió muchas veces de niño y de joven.
La mayoría de los presentes, autoridades locales, vecinos, familiares y amigos no pudieron evitar las lágrimas y la profunda tristeza, entre silencios, mientras recordaban con cariño al siempre muy querido y ahora añorado Manolín, colocándole allí un colorido ramo de flores.
El actual regidor Carlos Pérez Rodríguez, su fiel escudero, tenía palabras de agradecimiento para el malogrado edil, que era el alcalde más joven de la comarca natural de Aliste, Tábara y Alba en la presente legislatura, desempeñando el cargo poco más de dos años. «Por desgracia me ha tocado ser alcalde y sólo he querido continuar la labor y los proyectos de Manolín para sembrar el progreso y el desarrollo en nuestros pueblos». Allí estuvo el Jefe del Servicio Territorial de Medio Ambiente, Francisco López Méndez, y el Secretario Territorial de la Junta de Castilla y León, que recordaron que «Manolo era para nosotros lago más que un alcalde, era un buen amigo». Previamente se ofició una misa en la iglesia parroquial de Santa Irene.
Durante sus dos años de mandato se consiguieron apoyos de las administraciones para poder sacar adelante grandes proyectos que se realizan en estos momentos como puede ser el caso de la adecuación de la carretera que une a Mahíde de Aliste con Figueruela de Arriba, Riomanzanas y Villarino Manzanas, con la primera fase ya en marcha y la segunda adjudicada.
La Diputación de Zamora, impondrá la "Medalla de Oro de la Provincia", a título póstumo, al que fuera alcalde del Ayuntamiento de Figueruela de Arriba, en los próximos meses reconociendo así su labor humana y como autoridad en pro del Ayuntamiento de Figueruela y de la comarca de Aliste.


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Escrito por webmaster

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TAGS: FiestasDeporteTernera de alisteSucesos
11NOV2005

ALISTE: Manolín, el alcalde bueno

URL: http://www.laopiniondezamora.es/
zona oeste (opinión) - chany sebastiánQuiso el destino, mi buen y respetado amigo Manolín, que te nos hayas ido sin decir adiós. Dicen que siempre se van los mejores y, en tu caso, eso nadie lo discute. Te conocí, incongruencias de la vida, en las fiestas de San Cristóbal, creo recordar que de 1996, pues teníamos un amigo común, Andrés, de Valer él, de Figueruela tú, que compartisteis estudios en el Centro de Enseñanzas integradas de Zamora. Quizás esa amistad, la tuya y la mía, se reafirmó cuando tuvimos que compartir la muerte de nuestro compañero fiel e inseparable en accidente de tráfico.
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Atrás en mi memoria quedan grabados con letras de oro tus recuerdos, los de una persona clara y respetuosa, amigo de sus amigos, abierto con quienes no lo eran. Muchas tardes de fútbol en San Vitero donde demostraste compartiendo equipo con tu hermano Celes o Antolín el de Alcañices que eras un galáctico alistano con ese temple y seguridad de los deportistas que saben manejar el balón con técnica, dando pases medidos o rompiendo el esférico cuando la necesidad exigía sacarlo lejos del área a zapatazo limpio.
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Lo confieso, cuando me dijiste que te presentabas a alcalde, aún sabiendo la ingratitud del cargo y los sinsabores que conlleva, me sentí feliz porque un joven como tu apostase, no por la política, si no por luchar por el progreso y el desarrollo social y económico de esta tierra, Aliste, y de los pueblos de tu municipio: las dos Figueruelas, Riomanzanas, Flechas, Gallegos del Campo y Villarino.
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Tu, con tu impronta y esa forma tan peculiar de ser que para si quisieran muchos, aprendiste rápido y lograste formar un equipo implicando a tus fieles escuderos Carlos Rodríguez el de Villarino y Mariano Manjón el de Moldones, al resto de ediles, al secretario e infatigable Joaquín y, lo más importante, a los vecinos, desde los niños a los ancianos, pasando por los jóvenes y los mayores, ya fueran hombres o mujeres.
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Tus pasos, como persona y autoridad eran seguros, no dabas puntada sin hilo, siempre buscando el bien de la comunidad y del día a día de tus gentes. Cuando a algún paisano la edad o la salud le impedían afrontar las labores de la vida allí estabas tu con tu tractor o con tus manos para acarrearle la leña o ararle el huerto.
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Convertiste el Ayuntamiento en la casa de todos, sin puertas, donde atendías a quien llegaba buscando solución a sus problemas o con sus quejas. Siempre humilde, sencillo, porque no eras tu hombre de malas caras sino de semblante puro del alistano antiguo donde reinaba la sonrisa impregnada de sabiduría.Si en la vida y en política las obras son amores tu memoria será eterna entre quienes te conocieron y para quienes tuvimos la suerte de ser tus amigos.
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Hoy recuerdo aquellos inicios cuando en compañía de tus fieles escuderos Mariano y Carlos llegasteis a la Diputación pidiendo esa carretera desde Mahíde a Petisquieria y Guadramil. Coincidimos entonces, parecía un imposible, pero esta tierra necesita mucha fe y ahora, poco a poco, se va convirtiendo en realidad.
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Nuestra última cita fue en el Los Arcos de Alcañices, ante un café, y en el Disco Rojo, ante un chuletón de Ternera de Aliste, donde tú aprovechaste para recordarle a Maíllo, Bermúdez, Aurelio y Ferreira que tus pueblos necesitaban un apoyo decidido para esa infinidad de obras que tenías en mente. Quizás tus predecesores deberán conseguir ese frontón con el que tanto soñabas.
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A finales de octubre me llamaste para ver si iba a hacer un reportaje a las fiesta del "Tizón", algo que veníamos fraguando en los últimos años pero que nunca fue posible, tampoco este, pues en esas fechas yo compartía días y noches de guardia en un hospital. El sábado trasladamos la cita con la tradición para 2006 y quedamos este pasado domingo en San Vitero donde tu defenderías los colores de San Vitero y yo los del Aliste.
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No pudo ser porque te fuiste al Cielo con la Virgen de Fátima, esa gran señora aparecida en Cova de Iría, a la que querías construirle un santuario junto al río Manzanas. Desde el Paraíso, no nos olvidarás y ya estarás negociando con Jesús y con José de Arimatea para conseguir esa suerte y esos vientos favorables que tanto han dado la espalda a Aliste y los alistanos durante siglos. Conociéndote yo se que lo conseguirás, porque tu no eres un buen buen hombre, eres más, un ángel.
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Chany Sebastián - http://www.laopiniondezamora.es/


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Escrito por CALAiTO

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