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Tag: Tradiciones

TAGS: SociedadTradicionesAlistanos por el mundo
26JUL2017

Turistas y emigrantes animan los días de verano en San Mamed

vía
La Opinión de Zamora Comarcas
http://www.laopiniondezamora.es
URL: http://www.laopiniondezamora.es/comarcas/2017/07/26/turistas-emigrantes-animan-dias-verano/1021983.html?utm_source=rss
El programa de fiestas incluye una parrillada popular junto a varias actuaciones de folclore, misas y una verbena...

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Escrito por webmaster

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TAGS: TradicionesDía de la comarca
30JUN2016

Mascaradas de invierno y verano animarán el Día de la Comarca

vía
La Opinión de Zamora Comarcas
http://www.laopiniondezamora.es
URL: http://www.laopiniondezamora.es/comarcas/2016/06/30/mascaradas-invierno-verano-animaran-dia/936068.html?utm_source=rss
Los Zamarrones de Villarino Tras la Sierra y el Atenazador de San Vicente de la Cabeza acudirán a San Mamed...

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Escrito por webmaster

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TAGS: Tradiciones
04MAY2016

La comarca celebrará su fiesta el domingo 10 de julio con folclore y artesanía

vía
La Opinión de Zamora Comarcas
http://www.laopiniondezamora.es
URL: http://www.laopiniondezamora.es/comarcas/2016/05/04/comarca-celebrara-fiesta-domingo-10/922838.html?utm_source=rss
San Mamed, la sede de este año, mantiene en el programa la verbena de la víspera...

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Escrito por webmaster

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TAGS: ReligiónTradicionesMúsica
10FEB2011

Perpetuar la tradición

URL: http://www.laopiniondezamora.es
once pueblos de la raya crean la agrupación folclórica de investigación y expansión cultural «monteras y manteos» CHANY SEBASTIÁN
Hombres y mujeres de 11 pueblos de «La Raya» de Aliste y Tras Os Montes han constituido la agrupación folclórica «Monteras y Manteos» con el claro objetivo de cultivar lo mejor y más ancestral de la cultura tradicional para darla a conocer entre las nuevas generaciones de España y Portugal, poniéndola en valor y evitando así su extinción. Recuperar la esencia de la tradición oral e inmaterial entre los abuelos y abuelas que las guardan como oro en paño en sus sabias memorias para que las hagan suyas los hijos y nietos mostrándolas a todos los demás.

La formación se ha forjado a lo largo de las largas y frías noches del otoño y invierno con mil y un ensayos. Su bautismo tuvo lugar el pasado domingo en Rabanales a donde acudieron, altruistamente, a actuar en la santa misa, procesión y adoración de la reliquia del patrono San Blas: prueba de fuego pasada con matrícula de honor.

La agrupación folclórica toma su nombre de dos de las piezas de la indumentaria tradicional alistana, quizás las más importantes, la «Montera» típica de los hombres y el «Manteo» de las mujeres.

Alrededor de cuarenta músicos, cantantes y bailarines, 30 varones y 10 mujeres, darán vida y esencia pura a la formación provenientes de diferentes pueblos: Pino del Oro, Samir de los Caños, Ceadea, Matellanes, Rabanales, Alcañices, San Vitero, San Juan del Rebollar, San Mamed, Pobladura y Nuez. La componente más joven es una chica que tiene 12 años (Gema de Samir) y el más veterano, ronda ya los 70, Manuel Lama, un médico jubilado de Rabanales.

Su repertorio lo forman músicas y canciones típicamente alistanas y danzas y melodías del resto de la provincia zamorana, desde Sanabria y La Carballeda pasando por Tábara, Alba y terminando por La Guareña. Su ideal ya en marcha es recuperar piezas inéditas al calor de la lumbre. «Vivan los novios» de Riofrío, «Ay luna, luna» de Abejera o «Echa vino Sara» de Nuez son una muestra.

Para la interpretación se utilizan los instrumentos más populares en tierras alistanas tales como las gaitas de fole, dulzainas y flautas pastoriles así como en percusión, los tambores, cajas, panderetas, conchas y castañuelas, acompañándoles con los tradicionales, «Latos», dedales, botellas de anís, palos para las danzas y «Cayatos».

La formación de estos artistas proviene de las escuelas Aulas de Música de Aliste y Tras-os-Montes (Trabazos), cuyo objetivo inicial siempre fue la formación, y de las zamoranas Bajo Duero, Don Sancho y Consorcio de Fomento Musical de la Diputación. A estas escuelas asisten los alistanos que de lunes a viernes viven en Zamora pero que los fines de semana se acercan hasta sus pueblos y es en ellos donde se juntan para ensayar, intercambiar repertorios y aprender unos de otros: las actuaciones recogen lo mejor de cada escuela y pueblo. Muchos de estos músicos forman parte de otras formaciones folclóricas como el grupo de Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes o Bajo Duero a los que siguen muy ligados. Los hombres están obligados a llevar la montera y las mujeres pañuelo merino. Trabajo de campo, recogida e investigación, música y baile en bodas, eucaristías, romerías, rondas y alboradas: Monteras y Manteos dispuestos para recuperar, aprender y compartir el folclore puro.


La Opinión de Zamora



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Escrito por D.F.F.

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TAGS: TurismoNaturalezaTradiciones
23MAR2010

«El nuevo camino nace también como ruta de senderismo para conocer la flora y la fauna»

URL: http://www.laopiniondezamora.es/comarcas/2010/03/23/nuevo-camino-nace-ruta-senderismo-conocer---flora-fauna/424401.html
«la vía forestal reduce un trayecto de unos veinticinco kilómetros a sólo siete»CH. S. Los vecinos de Villarino y Latedo mostraban ayer su satisfacción por la nueva comunicación viaria. José Antonio Alvarez Fernández, concejal de Trabazos y alcalde de Villarino Tras la Sierra, califica la infraestructura de «muy necesaria».

- ¿Cuál es el principal objetivo del nuevo camino?

- Para nosotros obviamente el de acortar distancias. Los vecinos de Latedo y Villarino Tras la Sierra, a pesar de tener los términos rayando, hasta ahora, si queríamos desplazarnos de un pueblo al otro no nos queda otra solución que salir a la Nacional 122 y pasar por las localidades de Trabazos, Sejas y San Mamed. El recorrido por carretera rondaba los veinticinco kilómetros. Ahora por la nueva pista forestal aunque es de tierra, se reduce a unos siete.

- ¿Se puede circular por ella con automóviles?

- Hombre, no es igual que si fuera aglomerado, pero la verdad es que ha quedado muy bien y se puede andar con los coches sin problema. La prueba está que ha llovido mucho en el invierno y no se ha deteriorado nada. Antes era muy estrecho, ahora cuenta con un anchura suficientemente amplia para cruzarse. Pasa por los parajes de La Güera, Las Cepas, Los Jarales y La Petada donde fue necesaria la construcción de un pequeño puente para facilitar las cosas.

- Es esta tierra fronteriza lugar de paradisíacos paisajes.

- Tanto Villarino Tras la Sierra como Latedo son dos pueblos muy bonitos y acogedores, con muchas tradiciones como la mascarada de «Los Zamarrones» o el lagar de aceite. Ademas los parajes son únicos por eso la nueva pista forestal será vía de comunicación, infraestructura contra incendios y una ruta de senderismo rural.

La opinion de Zamora


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Escrito por Costica

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TAGS: NaturalezaTradicionesDía de la comarcaAsociacionesTernera de aliste
16JUL2009

Lo tradicional vende

URL: http://fotos.laopiniondezamora.es/fotos/noticias/318x200/2009-07-16_IMG_2009-07-16_02
500 personas degustan en mahíde carne de ternera alistana en el marco del día de la comarca, un «éxito» según la organización CHANY SEBASTIÁN.

«Exitosa a nivel de organización y participación». Así califican los vecinos y asistentes la celebración del XX Día de la Comarca organizada el sábado por la Federación Comarcal de Asociaciones Culturales de Aliste, Tábara y Alba que congregó en Mahíde a cientos de personas venidas desde todos los puntos de la provincia de Zamora y del vecino país de Portugal.

Matrícula de honor para los vecinos del pueblo anfitrión que se volcaron en la preparación del evento: limpiando calles, pradera y alrededores, colaborando en la fabricación y montaje de la malla de sombra para el pregón, la misa y actos folclóricos, preparando stands y barra del bar o adecuación del lugar de las verbenas y además participaron activamente en los actos.
Mención especial para el alcalde Juan Garrido Carballés, operarios municipales y obreros de la empresa SAT Sierra de la Culebra que tuvieron una semana de duro trabajo pero consiguieron tenerlo todo listo para el día grande.

Juan Domínguez, presidente y en nombre de la Federación, ha agradecido este trabajo y colaboración, «pues sin ello no habría sido posible que el Día de la Comarca en Mahíde obtuviera el reconocimiento y felicitaciones que está teniendo».

Gran trabajo el desarrollado por las asociaciones Virgen de Roaces de Perilla de Castro y Anaconda de Fonfría, cuyos miembros llevaron todo el peso de la barra del bar.
Los de El Chariz de Samir, Villa de Nuez de Nuez y San Esteban de Pino del Oro, encargados de la muestra de artesanía y los de la El Castrico de Mahíde, que se afanaron en barrer y limpiar las calles y la pradera, así como de preparar los aperitivos para los participantes en los actos y grupos folclóricos.
Otros miembros de asociaciones muy implicados fueron La Calienda de San Mamed, San Esteban de Viñas, Campo Aliste de Gallegos del Campo y un grupo de personas de Carbajales de Alba.

El pregón de Pilar Cisneros, periodista de la Cope, «excepcional» afirman los alistanos; la misa, la muestra de artesanía, las actividades folclóricas y las verbenas con Iris y Africa cumplieron con las expectativas.

No menos exitosas fueron nuevas apuestas como la marcha cicloturista en la que una treintena de participantes recorrieron los caminos y sendas del verdoso paisaje de Mahíde y San Pedro de las Herrerías, a lo largo de unos 12 kilómetros, para terminar en el área recreativa de «La Ribera» de Mahíde.

La actividad dedicada a la tercera edad, con alrededor de 70 participantes, congregó a numeroso público, que se entretuvo viendo los distintos ejercicios de gimnasia, al ritmo de la música y siguiendo las instrucciones de la monitora Lara Lorenzo.

La degustación de la carne de lechal de la Marca de Garantía «Ternera de Aliste» puso en valor el sabor y la alta calidad gastronómica de al Día de Comarca. Ternera de Aliste donó la canal y vecinos de Mahíde, al mando de Horacio Ferreira, un argentino afincado en Mahíde, se encargaron de su preparación a lo largo del día y de servirla en la degustación, a la que los organizadores calculan que asistirían unas 500 personas que pudieron saborear un buen pedazo del delicioso manjar.

Novedosa y exitosa, en horario nocturno, fue la salida y observación astronómica promovida por el Ayuntamiento de Mahíde y la Federación, y organizada por la sociedad astronómica Syrma de Valladolid, con alrededor de 200 participantes, que pudieron observar el cielo a través de cinco telescopios. Se contó con la colaboración de Joaquín Tapioles.

La I Jornada de Turismo Activo apoyado por Adata fue otro gran acierto.

Esta edición del Día de la Comarca quedará en la memoria de los vecinos de Mahíde como sede y en la que todos los asistentes y participantescalifica «como una organización perfecta», destacando la gran cantidad de actividades desarrolladas y como un ejemplo de convivencia y hermandad.

www.laopiniondezamora.es

Foto Ch. S.: Asistentes a la fiesta comarcal vestidos con trajes regionales



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Escrito por CALAiTO

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TAGS: ReligiónSociedadTradicionesAlistanos por el mundo
28DIC2008

Una hermandad de mil demonios...

URL: http://www.laopiniondezamora.es
villarino tras la sierra honró a san esteban con la mascarada de invierno de los zamarrones acompañados por los caballicos y el pajarico...CHANY SEBASTIÁN. Villarino La mascarada de Los Zamarrones, El Pajarico y Los Caballicos en Villarino Tras la Sierra, colindante con Vale de Frades y el concelho de Vimioso, fue ayer un acontecimiento de hermandad entre vecinos y foráneos llegados de Portugal y otros puntos. Angel Carretero, párroco de Alcañices, fue el encargado de oficiar la fiesta en honor a San Esteban Protomártir con la máxima concurrencia de la feligresía, que la fiesta compagina lo religioso y lo pagano, a veces complementándose.

A las tres y media de la tarde se inició el recorrido. Como manda la tradición la primera parada se hizo en la casa de Santiago Diez Fernández en la calle La Cueva que las costumbres están para cumplirlas. La comitiva fue abierta por los Zamarrones encarnados este año por dos de los mozos más veteranos, José Antonio Alvarez Fernández y Prudencio Diez Fernández, con sus terroríficas máscaras, traje de pana portuguesa, cencerras que hacen sonar al correr y una cayata de negrillo, para coger a los perseguidos, método similar al que utilizaban los pastores con las ovejas. Los Caballicos cobraron vida gracias a José Manuel de la Vega e Iván Ratón Ratón, este último una vez más llegado desde Suiza, para perpetuar la tradición en el pueblo de sus abuelos. El hijo de emigrantes, magistral, respetuoso, a pesar de la lejanía, uno de los que mejor ha entendido el significado de su personaje, compaginando carreras y picaresca, con respeto a las personas. Con su montura haciendo trastadas para embadurnar a la gente.

En cada casa los visitados honraban a los visitantes ofreciéndoles una convidada popular, dulces, vino, limonada, licores, aceitunas, tarta de manzana, un café portugués de puchero bien calentito, chorizo, jamón, castañas asadas o entremozos (altramuces), cada uno de lo que buenamente podía. Todo riquísimo. A la puerta, El Pajarico, Rubén Faúndez Peña, de Trabazos, cuya madre es de Villarino, iba recogiendo los donativos para la mocedad. Por su parte, Pilar Cabero Manías, la Mayordoma Entrante de San Esteban, portaba la vara en la mano izquierda y el fardel en la derecha, para recoger las limosnas para el protomártir, que vio aumentados unos caudales ahorrado de otros años que por la mañana sumaba 596 euros. En la misa, el Mayordomo Saliente, Jacinto Ratón Rivas, portó la cruz. Una tras otras las casas y las familias fueron recibiendo la visita por las calles Salguero, Plaza y San Mamed hasta finalizar junto a la iglesia parroquial.

El broche de oro lo puso por la noche una convidada en la PLaza Mayor en la que participaron vecinos y forasteros disfrutando y degustando las viandas adquiridas con lo recaudado por El Pajarico, que este año mantuvo la estaca de fresno, pero no se sacrificó ningún pardal como manda la tradición de siglos. Chorizo fresco, panceta, costillas de cerdo y churrasco de ternera, todo asado a la brasa y regado con un buen vino de la tierra. La convidada vecinal de matrícula de honor, el Pajarico igual; los Zamarrones, han perdido la mística de las carreras y los Caballicos deben girar más al pasado buscando y manteniendo sus orígenes.


La Opinión de Zamora



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Escrito por D.F.F.

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13JUL2008

«El futuro de la comarca depende por igual a todos los habitantes»...

URL: http://www.laopiniondezamora.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008071300_5_289357__Comarcas-futuro-comarca-depende-igual-todos-habitantes
entrevista: domingo miguel pérez, presidente de la federación comarcal de asociaciones.«La Muestra de Artesanía nos enseñará en Carbajales el trabajo y el buen hacer de nuestra tierra» __________________________________________________________________
CHANY SEBASTIÁN. Carbajales

Domingo Miguel Pérez, presidente de la Federación Comarcal de Asociaciones pasa revista a la actualidad de la zona.

La Federación Comarcal de Asociaciones Culturales sigue en la brecha, pero cada vez participa menos gente. ¿Puede ser el principio del fin ?
- Seguimos trabajando en la medida de nuestras posibilidades y a veces las cosas nos sobrepasan, esa es la verdad, pero hay que seguir adelante. Ilusión no nos falta. Son veinte años y muchos se han ido cansando con el paso del tiempo y lo han dejado. La actual Junta Directiva la componen junto a mi, María Yara Gago Fernández, de San Mamed, como vicepresidenta; Juan Domínguez Pérez, de Mahíde, secretario; Isabel Manzanal Rodríguez, de Pino del Oro, tesorera; y Manuel Domínguez, de Nuez, es vocal.
Esperanza siempre la hay pero es necesario la participación e implicación de todos, incluidas las instituciones. Cuantas más asociaciones estén federadas mejor para el colectivo. Nosotros les hemos mandado cartas a todas las de Aliste, Tábara y Alba. Por lo menos lo hemos intentado.

Un año más llega la cita con la fiesta de la cultura, la hermandad y la convivencia. ¿Cuales son los objetivos?
- Desde que echó a andar a finales de los años ochenta, creo que fue por 1989, el Día de la Comarca viene cumpliendo unos fines de carácter cultural, pero a la vez también social, pues de lo que se trata es de que nuestras gentes, los alistanos, tabareses y albarinos, se conozcan entre si, que hombres y mujeres compartan sus trabajos, historias e ilusiones.
Son tres días donde tanto los niños, como los jóvenes y los mayores participan con interés, unos enseñando sus saberes, otros aprendiéndolos, todos en plena armonía, cultivando la hermandad y la convivencia, poniendo cada uno su granito de arena.

Si tuviera que destacar algo del programa, que sería.
- Cada acto tiene su importancia. No obstante la Muestra de Artesanía, Música, Indumentaria y Patrimonio Natural y Arquitectónico de Aliste, Tábara y Alba tiene algo especial pues es ahí donde nuestros artesanos, que en la comarca los tenemos muchos y buenos, nos enseñan sus obras siempre dignas de admirar, pues en ellas ponen todo su saber y mucho trabajo. Es bueno que la gente valore esa artesanía y a los artesanos. En este caso lo valoran más la gente mayor, sin embargo los más jóvenes son quienes más participan en los bailes de noche. De una u otra manera todo es muy importante.

Carbajales de Alba es una Villa histórica y señorial, un digno lugar para este tipo de celebraciones.
- Así es. Para nosotros es un orgullo que el Día de la Comarca hoy tenga lugar aquí. Hace ya muchos años colaboraron con nosotros Manuel Prieto y Antonio Domínguez, pero no pudo ser. Ahora ha llegado la hora. Carbajales tiene historia propia y a nivel comarcal son un hito sus afamados bordados carbajalinos conocidos a nivel internacional. Cualquier época es buena para visitar y conocer Carbajales, sus valores, y este fin de semana mucho más con las actividades de la fiesta de unión comarcal.

¿Se espera una fluencia como todos los años?
- Uno de nuestros deseos es que este año se unan a participar en las celebraciones las gentes de la vecina comarca de Tierra del Pan y las de Zamora capital. Al final la participación siempre es elevada y este año creemos que no va a ser menos.

Actos para disfrute de todos los públicos

Hoy será un día especial para que alistanos tabareses y albarinos hagan comarca.
- A las 9, Alfredo y sus amigos recorrerán las calles con su música de gaita, dulzaina y tamboril recordando aquellos tiempos donde las alboradas eran propias y parte imprescindible de cada fiesta en cada pueblo.
- A partir de las 10.30 horas un globo aerostático permitirá a quien así lo desee vivir la experiencia de observar la tierra firme desde las alturas.
- Este año una de las novedades va a ser la exposición de maquinaria destinada a la jardinería.
- Hacía las 11 las exposiciones de artesanos situadas en "La Era" abrirán sus puertas para dar a conocer la amplia riqueza de la comarca en las diferentes vertientes de la artesanía.
- Defensa del Paisaje mostrará un documental sobre el ecosistema.
- Autoridades, organizadores, vecinos y visitantes compartirán la celebración de la Santa Misa en la iglesia parroquial de San Pedro Apóstol, la cual será cantada por el grupo Contraronda de Salamanca.
- Para las 12 .45 de la mañana está prevista la primera visita oficial a III Muestra de Artesanía, Música e Indumentaria Tradicional de Aliste, Tábara y Alba.

Quienes se acerquen hasta la fiesta con niños podrán llevarlos a participar en el parque infantil, mientras los mayores tendrán la alternativa del turismo activo.

Sin lugar a dudas una de las grandes apuestas será poder ver actuar juntos a Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes y la Escuela de Folclore de La Folguera de Tábara, gracias a las cuales el folclore de la comarca goza de muy buena salud. El grupo Mayalde dará un concierto a partir de las 19.30 horas.

http://www.laopiniondezamora.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008071300_5_289357__Comarcas-futuro-comarca-depende-igual-todos-habitantes


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19NOV2007

17/11:Aulas de Música eleva su listón al formalizar 273 matrículas

URL: http://www.laopiniondezamora.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2077_5_239671__Comarcas-Aulas-Musica-eleva-liston-formalizar-matriculas
por primera vez llegan alumnos de gallegos del río, san mamed y villarino, y aumentan los de pino y matellanesCHANY SEBASTIÁN. Trabazos.-
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Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes, de Trabazos, sigue batiendo techos y abriendo caminos a la cultura hispanolusa tendente a la recuperación del folclore popular.
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En total se han contabilizado 273 matrículas pertenecientes a 127 alumnos. Los futuros folcloristas pertenecen a 23 localidades:
- Alcañices, 21;
- Vivinera, 5;
- Figueruela, 2;
- San Mamed,1;
- Trabazos, 18;
- Fornillos, 2;
- Gallegos del Campo, 4;
- Viñas, 1;
- San Juan del Rebollar, 20;
- San Vitero, 2;
- El Poyo, 1;
- Gallegos del Río, 1;
- Nuez, 12;
- Matellanes, 5;
- Fornillos, 3;
- Villarino tras la Sierra, 2;
- Riofrío, 8;
- Pino del Oro, 2;
- Castro de Alcañices, 4;
- Ceadea, 2;
- Mahíde, 1.
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Por primera vez se incorporan alumnos de localidades que nunca habían pasado por la Escuela como San Mamed, Gallegos del Río y Villarino Tras la Sierra, siendo un total de 32 personas las que acuden por primera vez a Aulas.
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Llama la atención el pueblo de Pino del Oro, que ha pasado de tener 3 alumnos matriculados el año pasado a 12 alumnos, igualando a pueblos cercanos a Trabazos como Nuez de Aliste, y superando a otros de gran arraigo cultural. De igual manera ocurre con el pueblo de Matellanes, que ha pasado de 1 a 5 alumnos.
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Un año más se cuenta con un interesante grupo de profesores:
- Joâo Manuel Rodrigues de Quintanilha, Banda (Saxo, Trompeta, Clarinete y Teclado);
- Javier Pérez, de Trabazos, gaita de fole;
- Luciano Rego, de Alcañices, percusión;
- Carlos Tejero, de Zamora, flauta pastoril y dulzaina;
- Alba Alonso, de Zamora, baile tradicional y canto;
- Ignacio Barba, de Zamora, guitarra clásica;
- Rodrigo Martínez, de Zamora, percusión, dulzaina y gaita; y
- Mario Martínez, de Zamora, dulzaina y percusión.
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Al igual que ocurriera el curso pasado, el profesor de guitarra clásica seguirá impartiendo clases de eléctrica, pero sólo a alumnos veteranos y aventajados que previamente se formaron en guitarra española.
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Entre los alumnos matriculados por asignatura:
- baile, 62;
- percusión, 63;
- gaita de fole, 36;
- dulzaina, 50;
- guitarra, 21;
- flauta pastoril, 13; y
- banda, 24.
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En cuanto a las asignaturas que se imparten en Aulas de Música, siguen fuertes las de baile y percusión, y han subido bastante con respecto a otros años las de dulzaina y banda que el pasado curso tenían matriculados 36 y 11 alumnos respectivamente.
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Este año se mantiene la línea de años anteriores: «Tocamos techo en los años 2000 y 2001, y bajamos hasta el 2004 y ahora estamos subiendo de nuevo. Pero con las limitaciones de espacio que tenemos estamos al límite, pues tenemos que seguir dando clases de banda en las escuelas del pueblo. Aún así seguiremos trabajando por los jóvenes y no tan jóvenes que no renuncian a sus raíces folklóricas» afirma la Directiva.
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El curso se inició el primer sábado de octubre y finaliza el primer domingo de junio, con clases los sábados de 16 a 21 horas.
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El presidente Miguel Bermúdez está encantado con el nuevo curso, sobre todo por la cantidad de alumnos nuevos que se han incorporado por primera vez y que pasan a formar parte de la gran familia de Aulas de Música, asegurando la continuidad de la escuela durante muchos años: «Lo que demuestra, después de 17 años, la buena acogida que ha tenido esta iniciativa nacida el 5 de septiembre de 1991, ya sea por la profesionalidad de los profesores que imparten sus clases o por lo que gusta en este rincón de la provincia el folklore popular».
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LA OPINIÓN 18/11/2007


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Escrito por CALAiTO

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TAGS: FiestasTradicionesAsociaciones
06NOV2005

ALISTE: La fiesta de exaltación de la castaña destaca la importancia del producto como postre de calidad

URL: http://www.laopiniondezamora.es
más de medio millar de personas asisten en sejas a la degustación de los pasteles y disfrutan de un ambiente animado por los asados y los gaiteros Sejas.- Más de medio millar de personas asistieron ayer a la fiesta de la exaltación de la castaña organizada en Sejas de Aliste para promocionar, a través de la degustación, un producto típico de la zona y que adquiere cada día mayor presencia en la restauración de calidad.
El acto, organizado por la Asociación de Amigos del Castaño y del Medio Natural (Asaca), premió los mejores productos y los mejores postres elaborados esencialmente con castañas. Dentro del apartado de castañas de la variedad longal -clase de la zona- recibió el primer premio Elena Fernández Mateos, de Trabazos, que presentó un kilo conformado con tan solo 47 castañas. El segundo premio fue concedido a Atilano Blanco, de Trabazos, con un paquete de 51 castañas en un kilo. Y el tercer premio fue a manos de Julia Rivas Toribio, de Sejas, que presentó un kilo constituido por un total de 54 castañas.
En el apartado de postres, que contó con la participación de una treintena de tartas, el primer premio recayó en la obra de Amanda Araujo Suárez, de Trabazos, que obtuvo un total de 41 puntos. El segundo fue concedido a la tarta de Maruja Rodríguez, de San Mamed, con 36 puntos, y el tercero para Dominga Casas Rodríguez, de Sejas, que consiguió 35 puntos.
El integrante de la Asociación de Amigos del Castaño, Juan Antonio Bermúdez, resaltó no sólo la participación sino también el nivel de los productos elaborados y el ambiente popular que reinó en la fiesta. Al festejo asistieron personas de de toda la comarca e incluso de Zamora capital que no quisieron perderse una jornada de disfrute y degustación, con abundancia de castañas asadas en una atmósfera ambientada por los gaiteros.
La jornada festiva concluyó con un aperitivo merienda, a base de panceta y churrasco asado, que se cerró con el postre de los pasteles elaborados para el concurso. Juan Antonio Bermúdez destacó la numerosa asistencia e hizo hincapié en la importancia del típico producto como una alternativa a la agricultura tradicional.
Un alimento en alza pero necesitado de promoción y venta
La comarca de Aliste, junto con la sanabresa, es la mayor productora de castañas de la provincia existiendo en la actualidad un importante camino por recorrer en la comercialización para garantizar la salida de un producto que, en muchos casos, queda en el suelo, o peor aún, pudriéndose en casa después de una ardua recolección.
En la comarca de Aliste destacan por su importancia las localidades de Trabazos, Rábano, Sejas, San Mamed, Tola, Nuez y también Alcañices, que vienen siendo los receptores de los premios concedidos por la Asociación de Amigos del Castaño, según precisó ayer Juan Antonio Bermúdez.
Bermúdez ha destacado la importancia de realizar unas labores adecuadas de selvicultura para evitar las enfermedades de los castaños y conseguir un arbolado saneado y rentable. De este modo se hace frente al calado de las enfermedades del chancro y la tiña que aparecen como dos realidades nefastas para los castañales. El auge del castaño queda puesto a las claras por el incremento de las repoblaciones.


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Escrito por D.F.F.

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